Loja Ecuador: Parque Nacional Podocarpus

Es un área protegida, ubicada al sur del Ecuador, entre las provincias de Loja y Zamora, tiene una extensión de 146280 hectáreas. Su nombre se debe al árbol característico del bosque húmedo montano, el Romerillo o Podocarpus, único género de Coníferas del Ecuador. Fue instaurado el 15 de diciembre de 1982, debido a la prioridad de conservación de la flora y fauna características de la región, formada por abundantes especies endémicas y otras en peligro de extinción. Una vez declarado como área protegida se inicia con diversas investigaciones que permiten el desarrollo ecológico y comunitario de la región.

link: http://www.ecostravel.com/ecuador/ciudades-destinos/parque-nacional-podocarpus.php

Comida Tradicional

Comida Tradicional

Cuy Asado

Se aliña el cuy con sal y pimienta y luego se asa a la braza, se sirve
acompañado de papas,mote, lechuga. Encebollado y el tradicional 
ají de pepa.

Arveja Con Guineo

Elaborado con guineo verde, arveja seca, quesillo y culantro finamen-
te picado, generalmente va acompañado de aguacate.

 

Cecina 
La cecina es la carne de cerdo fileteada,  sazonada con sal, ajo y 
pimienta, se la seca al sol y finalmente se asa a la parrilla. Este
 delicioso plato va acompañado por yuca y encebollado.

Fritada

Trozos de costilla de cerdo, se los fríe con naranja, sal, ajo, cebolla
 y se sirve con mote,plátano frito y curtido de cebolla con tomate. 

 

Tamales 

Se prepara con maíz seco molido, esto se mezcla con manteca, caldo

de chancho y aliños hasta formar un masa homogénea, luego se le 

añade relleno preparado con chancho o pollo, se lo envuelve en hojas

de achira y cocina al vapor. Van acompañado de café lojano. 

Humitas
Preparados con choclo molido mezclado con manteca de chancho,

huevos, sal, se rellena con queso o quesillo y finalmente se las 
envuelve en hojas de choclo. Se cocina en agua y va acompañado 
de café.

SABIAS QUE.....

"Loja es una ciudad del Ecuador,capital de la provincia y canton Loja, tiene una rica tradición en las artes, y por esta razón es conocida como la capital musical y cultural del Ecuador.

La ciudad es hogar de dos universidades importantes: la Universidad Nacional de Loja, fundada en 1859 por el Gobierno Federal de Loja, siendo la universidad en funciones más antigua del país después de la Universidad Central del Ecuador (Quito), y la Universidad Tecnica de Loja, fundada en 1971.

Por su desarrollo y ubicación geográfica fue nombrada sede administrativa de la región sur o zona 7 comprendida por las provincias de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe."(http://es.wikipedia.org/wiki/Loja_%28Ecuador%29)

Lugares Turísticos

puente del parque lineal:www.lojanos.com

parque Simón Bolívar:www.panoramio.com

Teleferico:www.fite.info

Parque Jipiro:www.fesr.com.ec

La belleza de nuestras manos

♥Loja-Ecuador

Información de la ciudad de Loja

Loja es la ciudad de la música y la poesía, enclavada en el rincón más bello de la sierra ecuatoriana, es una de las ciudades más antiguas del país,  tuvo dos fundaciones: la primera fue en el valle de Garrochamba en 1546, con el nombre de La Zarza; la segunda y definitiva fundación fue en el valle de Cuxibamba ("llanura alegre"), bajo orden de Pedro de la Gasca, tras haber sometido a Pizarro, el 8 de diciembre de 1548.

La ciudad se levanto en medio del delta que forman los ríos Malacatus y Zamora.

Sus añejas calles recuerdan su pasado colonial, con sus iglesias y rincones, sus bellos zaguanes y patios, es una ciudad para conocer y explorar.

En el Casco Urbano de Loja se puede recorrer una gran variedad de atractivos principalmente plazas y parques, en los cuales se puede encontrar la calidez de los lojanos  en medio de la historia de la ciudad. La arquitectura tradicional refleja una cultura diversa y fusionada en cada detalle.

Loja esta rodeada de muchos valles de gran importancia como: Catamayo, Rumishitana, Tacsiche,  Landangui, Piscobamba, Gonzanamá y el valle sagrado de Vilcabamba y junto a la impresionante Reserva Ecológica del Parque Nacional Podocarpus, regado de lagos entre su abundante vegetación.

También la ciudad de Loja ofrece a sus visitantes nacionales y extranjeros una gastronomía diversa, exóticos y diversos platos hacen de los platos típicos un rasgo propio de Loja y de la región. El maíz, el plátano verde y variedad de gramíneas forman parte de la alimentación básica de los lojanos, así mismo las carnes secas dan a cada plato el sabor único de la sazón lojana.

Actualmente Loja es una ciudad modelo para todos,  donde se puede realizar  todo tipo de turismo, desde el urbano, cultural, religioso, de aventura, ecoturismo, gastronómico hasta el de salud; una de las muestras más importantes de su belleza turística es el parque recreacional “JIPIRO“.

Visitar Loja es llegar a un lugar en que la magia de sus tradiciones  y lugares religiosos ofrecen gran colorido y románticos paisajes, exuberante vegetación, abundante fauna y un sinnúmero de manifestaciones culturales en el campo de las artes y las letras.(wikipedia)

Loja Ecuador

La ciudad de Loja está ubicada en una de las regiones más ricas del Ecuador, en las faldas de la cordillera occidental, a 2100 metros sobre el nivel del mar. Loja ofrece un lugar donde las tradiciones y atractivos se conjugan para mostrar lo mejor de la historia y aporte al mundo. Loja cuenta con un gran pasado que la hecho importante para el Ecuador y América. Aquí se organizaron las grandes incursiones de exploración del Amazonas en busca del dorado, se planifico la avanzada al movimiento independencia Bolivariana, como también grandes gestas de orden político y social del la historia del país.

♥FRASES POETICAS:

“LOJA para mi es poesía,magia, encanto y seducción. El que visita Loja, realiza una maravillosa Ilusión.” Ruy Hidalgo

"Loja, ciudad donde nacer es una gloria... ciudad donde vivir es una historia" Benjamin Pinza